大みそか。 午前中にようやく年賀状を出し終え，光のページェントを見てきました。 どうやら，２００６年の大みそかと同じ状況のようです。 http://d.hatena.ne.jp/hide2005/20061231 あれ？ 記事では曙とボビーが戦ったような感じですが，それは２００５年…

ラーメンを食べ歩いています。 ２３日以降， http://d.hatena.ne.jp/hide2005/20151223 金成の「ラーメン黒の木」さんの鶏塩ラーメンを食べたほか，「麵屋千葉」さんの中華そばＪＡＰＡＮ，「中華そば上々」さんの煮干し中華（塩）をいただきました。 どのお…

金成にある「ラーメン黒の木」のラーメンを食べてきました。 ずっと前から，４号線沿いにラーメン屋があることは知っていましたが。 「たまり醤油ラーメン」「濃厚味噌ラーメン」「伊達辛味噌ラーメン」と，看板メニューが３つもあり迷いましたが，今回はた…

嘘か真か，「冒険王ビィト」再開のウワサが入ってきました。 「ダイの大冒険」が大好きだった私。 当然のように，「冒険王ビィト」も大好きでした。 連載雑誌は買っていなかったので，楽しみは数か月に一度発売されるコミックス。 しかし，突然の休載。 とて…

昨日触れた番組の中で，プロが作るビーフステーキ，豚の角煮，ローストチキンについても紹介されていました。 肉を扱うときの共通のポイントが幾つかありました。 火が均一に通るよう，肉を常温に戻す。 ※ビーフステーキとローストチキンはこの方法。 旨みが…

ＴＶで，プロの作るカレーが紹介されていました。 いろいろポイントはありましたが，お手軽で，しかも重要度が高いと感じたのは出汁。 和食のプロはカツオだしを，中華のプロは鶏ガラスープを使っていました。 市販のカレールーを使う場合も，やはり出汁が決…

やや小ぶりではありましたが，念願の本シシャモを食すことができました。 樺太シシャモは銀ピカですが，焼いた本シシャモはほんのり黄金色。 ウロコもくっきり。 焼いた樺太シシャモは頭が大きく見え（目が大きいせい？），首があるようにも見えますが，本シ…

「世界一受けたい授業」で紹介されていた新調味料が気になったので，２つだけ，作り方をメモ書きとして残しておきます。 たぶん自分では作らないのですが。 ピリピリ 【材料】 にんじん1１２０ｇ，玉ねぎ８０ｇ，パプリカ４０ｇ，乾燥唐辛子１０ｇ （※種を取…

そして，鍋合戦に行ってきました。 ちょっと寝坊し，朝食を食べずに出かけましたが，鍋をたくさん食べるにはちょうどよかったかもしれません。 最初は４・５杯くらいと思っていましたが，勢いで６杯食べ，休憩をはさんで，結局８杯食べました。 食べたのは「…

今一番悩んでいること？は，６日に登米市のはっとフェスティバルに行くか，天童市の鍋合戦に行くかということです。 なぜ同日なのか。 両方行きたいのに。 今の気持ちは，ちょっとだけ，鍋合戦に傾いています。 去年ははっとフェスティバルに行ったから・・…

２０１５年の都道府県魅力度ランキングで，宮城県は１８位。 これを高いと見るか低いと見るか・・・。 まあ，どの県も魅力的なんですけどね。 以下，宮城県より上位の県。 と，個人的にその県に魅力を感じる部分や思いつくこと。 １ 北海道 ジャガバター塩辛…

先日，目の上を負傷しました。 パックリ流血。 注意欠陥です。 医者に行き，傷口を縫ってもらいました。 縫うと言っても，針と糸でやるわけではなく，ホチキスのようなものでガチャンコするようです。 汗でテープが取れたので見てみたら，思った以上にホチキ…

某居酒屋で，本シシャモを注文。 しかし，出てきたシシャモは，どうも樺太シシャモに見えて・・・。 本シシャモと樺太シシャモ，焼く前の両者なら見分ける自信がありますが，焼いた後はちょっと自信がありません。 ただ，大きさ，太さ，顔の表情，そして味，…

映画「リトルプリンス 星の王子さまと私」を見てきました。 「大切なものは目に見えない」 改めて，いい言葉だなあと思いました。 危険なものも目に見えないですが。 砂漠が美しいのは，どこかに井戸を隠しているから。 何百万ある星のある花を愛したなら，…

初雪です。 いっとき，みぞれっぽい雪が降っただけでしたが。 タイヤ交換を済ませておいたので焦ることはありませんでしたが， http://d.hatena.ne.jp/hide2005/20151121 いよいよ冬という感じです。 車で遠出できなくなりますねえ。

某ＴＶ番組から。 イクラ，明太子（タラコ），カズノコ，キャビアを「魚卵四天王」と紹介していました。 ＴＯＰオブ魚卵と紹介されていたのはイクラ。 私も大好きです。 今のうちにイクラ丼をいっぱい食べておこう，そうしようという感じです。 ご飯に一番合…

ほぼ毎回，タイヤ交換はトラブル続きです。 ちなみにガソリンスタンドとかでやってもらっています。 「冬タイヤ用のナットを持っていくのを忘れる」というのがよくあるパターン。 しかも大抵，夏タイヤを外した後に指摘されます。 一度，別の車のタイヤを間…

東京書籍，小学校６年生の教科書に，「バックキャスティング」という考え方が出てきます。 まずは未来の姿を描き，そこから，今何をするべきか考えていく手法。 非常に興味をひかれました。 子どもたちに，理想の米山町の姿を描いてもらい，そのために何をす…

最近の二宮金治郎は，座って読書しているらしいです。 「歩きながらの読書は危険」というのは分かるのですが，これでは仕事の効率が落ちてしまうのでは？ 画像を探してみたら，やっぱりありました。 歩きスマホをしている二宮金治郎。 石像や仏像こそありま…

今日は，絡まったけん玉（１２個）をほどくのにはまってしまいました。 ヒマなときならいいのですが，忙しい今日この頃，現実逃避と言われても仕方ありません。 糸を切るのは簡単。 でも，切ったら負けのような，妙な意地。 格闘すること２時間。 やっとほど…

ラーメンに乗っているチャーシュー。 「焼豚」と「煮豚」があるらしいです。 「煮豚」のお店が多いように思いますがどうなんでしょう？ 「ザ!鉄腕!DASH!!」では，第３のチャーシューが登場。 「低温調理」というワザを使っていました。 当然，使う部位によっ…

昨日の「満天青空レストラン」のは食材はイイダコ。 出てくるイイダコ料理は，どれもおいしそうでした。 しゃぶしゃぶ，ガーリックバター炒め，チゲスープ，おでん，唐揚げ，イイダコ飯。 どれも乾杯メニューにできそうなものばかり。 とても食べたくなりま…

１１月３日以来， http://d.hatena.ne.jp/hide2005/20151103 いくつかキラキラいくら丼とはらこ飯を食べ歩きました。 はらこ飯は，閖上朝市の「浜や」で食べたものが結構おいしかったです。 キラキラ丼は，ホテル観洋のものと，山内鮮魚店のものがよかったで…

鉄腕ＤＡＳＨが２０周年を迎えたようです。 どうやら２０年見続けていた私。 ＴＯＫＩＯと同じく，いい歳になってしまいました。 今回の放送，阪神電車との対決がなかなか面白かったです。 スピードが落ちた分，バトンパスの技術と走順でその差を補うという…

何と，玉こんにゃくも全国区ではなかった・・・。 基本１００円のありがたいグルメ。 宮城県でもあちこちで食べられる印象ですが，基本，山形名物らしいです。 まあ，宮城のものだとは思っていませんでしたが，もっと全国的なものかと・・・。 山形の玉こん…

先日，ケンミンSHOWで紹介されていた「はらこ飯」。 http://d.hatena.ne.jp/hide2005/20151031 何としてもシーズンが終わらないうちに食べておかなければと思い，行ってきました。 亘理町は遠いけれど，どうせなら仙南に行こうと思い，名取の閖上朝市「浜や…

昨日，今日と，米山秋祭りに行ってきました。 米山の秋の風物詩。 長研に出ていた年を除けば，ほぼ毎年見に行っていると思います。 民謡，よさこい，児童の図画作品などを見てきました。 今年は，いろんな発見がありました。 いろんな人にも会いました。 ま…

秘密のケンミンSHOWにはらこ飯が登場。 はらこ飯の認知度の低さに驚き。 全国区だとは思っていませんでいたが，もう少し有名だと思っていました。 まあ，ケンミンSHOWのいつものパターンですね。 宮城だとコンビニのおにぎりでもはらこ飯っぽいのが売られて…

山形の芋煮は牛肉使用，醤油仕立て。 style="font-size:xx-small;">芋もゴロっとしていて食べごたえあり。 分かりやすい？です。 対する宮城の芋煮は，豚肉使用，味噌仕立て。 「これ豚汁じゃないの？」と言われても，うまく反論できず，ぐぬぬと悔しがるし…

二日連続で紅葉狩りです。 今日は角館に行きました。 春夏に訪れたことはありましたが，秋は初めてです。 昭和の人間のせいか，どうも，古い町並みが好きです。 角館は，超コンパクトにお店や武家屋敷がまとまっているのがいいです。 石黒家，青柳家にも久し…