大みそか。 午前中にようやく年賀状を出し終え，光のページェントを見てきました。 どうやら，２００６年の大みそかと同じ状況のようです。 http://d.hatena.ne.jp/hide2005/20061231 あれ？ 記事では曙とボビーが戦ったような感じですが，それは２００５年…

ラーメンを食べ歩いています。 ２３日以降， http://d.hatena.ne.jp/hide2005/20151223 金成の「ラーメン黒の木」さんの鶏塩ラーメンを食べたほか，「麵屋千葉」さんの中華そばＪＡＰＡＮ，「中華そば上々」さんの煮干し中華（塩）をいただきました。 どのお…

金成にある「ラーメン黒の木」のラーメンを食べてきました。 ずっと前から，４号線沿いにラーメン屋があることは知っていましたが。 「たまり醤油ラーメン」「濃厚味噌ラーメン」「伊達辛味噌ラーメン」と，看板メニューが３つもあり迷いましたが，今回はた…

嘘か真か，「冒険王ビィト」再開のウワサが入ってきました。 「ダイの大冒険」が大好きだった私。 当然のように，「冒険王ビィト」も大好きでした。 連載雑誌は買っていなかったので，楽しみは数か月に一度発売されるコミックス。 しかし，突然の休載。 とて…

昨日触れた番組の中で，プロが作るビーフステーキ，豚の角煮，ローストチキンについても紹介されていました。 肉を扱うときの共通のポイントが幾つかありました。 火が均一に通るよう，肉を常温に戻す。 ※ビーフステーキとローストチキンはこの方法。 旨みが…

ＴＶで，プロの作るカレーが紹介されていました。 いろいろポイントはありましたが，お手軽で，しかも重要度が高いと感じたのは出汁。 和食のプロはカツオだしを，中華のプロは鶏ガラスープを使っていました。 市販のカレールーを使う場合も，やはり出汁が決…

やや小ぶりではありましたが，念願の本シシャモを食すことができました。 樺太シシャモは銀ピカですが，焼いた本シシャモはほんのり黄金色。 ウロコもくっきり。 焼いた樺太シシャモは頭が大きく見え（目が大きいせい？），首があるようにも見えますが，本シ…

「世界一受けたい授業」で紹介されていた新調味料が気になったので，２つだけ，作り方をメモ書きとして残しておきます。 たぶん自分では作らないのですが。 ピリピリ 【材料】 にんじん1１２０ｇ，玉ねぎ８０ｇ，パプリカ４０ｇ，乾燥唐辛子１０ｇ （※種を取…

そして，鍋合戦に行ってきました。 ちょっと寝坊し，朝食を食べずに出かけましたが，鍋をたくさん食べるにはちょうどよかったかもしれません。 最初は４・５杯くらいと思っていましたが，勢いで６杯食べ，休憩をはさんで，結局８杯食べました。 食べたのは「…

今一番悩んでいること？は，６日に登米市のはっとフェスティバルに行くか，天童市の鍋合戦に行くかということです。 なぜ同日なのか。 両方行きたいのに。 今の気持ちは，ちょっとだけ，鍋合戦に傾いています。 去年ははっとフェスティバルに行ったから・・…

２０１５年の都道府県魅力度ランキングで，宮城県は１８位。 これを高いと見るか低いと見るか・・・。 まあ，どの県も魅力的なんですけどね。 以下，宮城県より上位の県。 と，個人的にその県に魅力を感じる部分や思いつくこと。 １ 北海道 ジャガバター塩辛…