本シシャモ・・・なのか・・・？

某居酒屋で，本シシャモを注文。
しかし，出てきたシシャモは，どうも樺太シシャモに見えて・・・。
本シシャモと樺太シシャモ，焼く前の両者なら見分ける自信がありますが，焼いた後はちょっと自信がありません。
ただ，大きさ，太さ，顔の表情，そして味，どれをとっても今まで食べてきた樺太シシャモと大差ないような・・・。
一度，ちゃんとした店で本シシャモを食べたいと思ったのでした。