2015-11-16から1日間の記事一覧

焼豚か煮豚か

ラーメンに乗っているチャーシュー。 「焼豚」と「煮豚」があるらしいです。 「煮豚」のお店が多いように思いますがどうなんでしょう? 「ザ!鉄腕!DASH!!」では,第3のチャーシューが登場。 「低温調理」というワザを使っていました。 当然,使う部位によっ…