キムチチャーハンが食べたくなった

ＴＶから得た豆知識集第３弾です。

コラーゲンはプルプルしていない
もともとのコラーゲンは粉か液状で，ｓプルプル感を強調するためにゼラチンを混ぜているようです。

キムチは長く加熱すると旨味ＵＰ
キムチチャーハンは理に適った料理でした。

湿気ったお菓子はレンジでチンするとよい。
６００Ｗで３０秒〜１分。端に置くといいらしいです。

カピカピになったチーズは，牛乳に一晩浸けるとよい。
そこまでしてチーズを食べたいと思うかどうか微妙です。

野菜は，切手冷凍保存するとよい。
炒め物でなく，煮物やスープに向いているそうです。また，イモ類は冷凍に向かないそうです。