ＴＶから得た豆知識集第３弾です。 コラーゲンはプルプルしていない もともとのコラーゲンは粉か液状で，ｓプルプル感を強調するためにゼラチンを混ぜているようです。 キムチは長く加熱すると旨味ＵＰ キムチチャーハンは理に適った料理でした。 湿気ったお…