爽やかな甘味が広がる

ホヤ酢を食べた後、ビールを飲むと、口の中に甘い味が広がります。
・・・と感じるのは、管理人だけでしょうか？
あと、魚肉ソーセージを食べた後にビールを飲むと何か妙な味がするなー、と以前から思っているのですが、どうでしょうか？
きっとホヤや魚肉ソーセージの中の何らかの成分がビールの中の何らかの成分と結びついて・・・というような科学的説明ができると思うのですが。
今はまだ管理人の思い込みに過ぎません。

今日は肉体労働をたくさんしたので、ビールがおいしかったです（＾＾）