カレーの隠し味

関西に比べて放送が数週間遅れている「探偵！ナイトスクープ」を見ました。
ある日突然おいしくなったお父さんのカレー。
「隠し味は何なのか・・・？」という話でした。
集められたカレーの達人たち（カレー三銃士）が最初に出した答えは，ジャガイモ。
「すって入れたのでは？」と推理しましたが，答えはＮＯでした。
泣きの１回のチャンスで出した答えは，砂糖。
見事正解！！
野菜を炒めるときに，大さじ３〜４杯入れるといいらしいです。

勉強になったこと。
１．砂糖をただ入れるのではなく，炒めてカラメル状にするからいいらしい。
２．すったジャガイモもカレーをおいしくするのにはいいらしい。
３．砂糖の代わりに，イチゴやキウイのジャムなんかを入れてもおいしいらしい。