唐揚げは冷たい油から

どうやら，唐揚げは冷たい（常温の）油から作るとおいしくできるらしいです。
大泉洋さんがよく（？）物マネしている，土井善晴さんが言っていました。
これは試してみたいテクニック。
ですが。
・・・と言うことは，１回に数個しかおいしく作れない？