沸騰させてはいけない

何にも書くことが思い浮かばないので，ソーセージの写真をもう一枚。
腸詰めしてひねったものをボイルすれば完成。
なのですが，ボイルの時は沸騰させてはいけないそうです。
また，このあと氷水で冷やしてから持ち帰ったのですが，家で食べるときは再びボイルしてから焼くなどするといいそうです。
まあ，そんな豆知識は大人に任せるとして，子どもたちにとってはソーセージ作りは貴重な体験だったに違いありません。

しばらく天気は悪そうです。
今年も東和町のホタルは見られないままになってしまいそうです。