川島隆太先生によると，料理を作ると脳のトレーニングになるんだとか。
しかも，肌年齢も若返るんだとか。
これはもう，毎日料理をするしか。（ＮＴＢ「世界一受けたい授業」より）
だからと言うわけではないのだけれど，昨日からポトフに凝っています。
ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ウインナーを基本に，あとは入れたいものを適当に。
舞茸を入れたらちょっとスープが黒くなってしまいましたが（＾＾；
通常のポトフにはありえませんが，銀杏なんかも入れてみました。
材料を切ったら鍋で煮込むだけなので，超カンタン。
こんな料理では，あまり脳は鍛えられないかも。
