2006-01-20 鍋は人生の縮図か 「どっちの料理ショー」、昨日の放送は「ラーメン巌流島」。 「麺屋武蔵」と「中村屋」のガチンコ対決。 どちらもすばらしかったので、一方のメニューが封印されてしまうのは惜しい。 それにしても、卵からダシが出るとは。 おでんの卵も、ただ他のタネから出たダシを吸い取るだけではなかった・・・。 それぞれのタネが自分の味を出し、他のタネの出した味を吸い取ってさらにおいしくなっていたのです。 「ちびギャラ」の作品にある、煮込まれてるブタとかおでんとかを思い出しました。