2015-09-05 茶碗蒸しを簡単に 茶碗蒸しが好きです。 でも,家ではほとんど出てきません。出てくるのはスーパーで売ってるやつ。 ならば自分で作ればいいのですが,私は面倒くさがりです。 ならば簡単に・・・! ということで,夏休み中,なんちゃって茶碗蒸し作りにハマりました。 カップに溶き卵とダシ,お湯を入れ,ラップをしてレンジでチン。 分量と加熱時間がうまくハマると,超おいしいなんちゃって茶碗蒸しができます。 まあ,所詮はニセモノなのですが,より本物に近づけられるよう,研究中です。