味の決め手はやっぱり香り

またまた，「世界一受けたい授業」から。
グリーンピース嫌いの某芸能人（名前忘れました）。
「食感が嫌い」と言っていましたが，講師の先生はそれを完全否定。
そう，決め手は香りなのです。
グリーンピースの香りを弱めたメニューを出すと，某芸能人さんはそれをパクパク。
好き嫌いをなくすヒントも，香りにあるような気がします。