久々に作った粉ふきいも

昨日収穫したジャガイモを，茹でたり蒸かしたりして食べました。
たまたま，昨日の「ためしてガッテン」で，新ジャガはもちもち食感がすごいという情報を得てはいたのですが，結局，シンプルでおいしい食べ方を選びました。

今回のチャレンジは，ジャガイモを煮るときに本だしを使ってみたこと。
おいしかったですが，本だしで煮るより，仕上げに本だしを振りかけたほうがよかったかもしれません。
さらに考えたのは，ポップコーンと同じように，いろんな風味にできそうだなということ。
これはいつかチャレンジしましょう。