枝豆の茹で方

またまた長らく放置していたブログですが，細々と存続させることを決意。
Twitter，LINE，Facebookはどうも手を出す気になれません。

居酒屋のマスターに，枝豆の茹で方を教えてもらいました。
茹でる前に塩で揉み，茹でるときにもお湯にたっぷりお塩を。
そして仕上げにもお塩を。
ということで，これまでのやり方でほぼ間違っていない模様。
でも今年は，枝豆育てていないんですよねえ。