なんちゃって唐揚げ

http://d.hatena.ne.jp/hide2005/20111207
の日記で紹介していたなんちゃって唐揚げに挑戦してみました。
結果は・・・微妙。
味はまあまあよかったのですが，柿の種を２度付けしようと箸でいじっているうちに，最初の柿の種がどんどん剥がれてきて・・・。
ちょっと残念な見た目になってしまいました。
柿の種を砕く加減，鶏肉にくっつきやすくする工夫など，改良が必要だと感じました。
自分で食べるぶんにはいいですが，まだ他人にご馳走できるレベルではありません。