そしてアク抜きも不完全だった・・・

ある日、カレイの煮付けを作って酒の肴にしました。
二・三日後、冷蔵庫には親が買ってきたカレイが。
数日たっても冷蔵庫に入れられたまま、使う様子はナシ。
どうやら管理人に「料理して食え」ということらしいです。

ほったらかしにしてダメにしてしまうのも何だか悪い気がして、夜中に料理を決意。
ゴボウを笹欠きしアク抜き。
ショウガ・カレイと共に鍋の中へ。
コトコト煮ている間、仕事をしていましたが、手はゴボウくさかった・・・。