ユッケを出すお店は少なくなりました。 ここに来てさらに危うい状態なのがレバ刺し。 ユッケはトリミングをしっかりすれば食中毒を防げるのに対し，レバ刺しの中にいる（かもしれない）菌は，加熱する以外防げないんだとか。 おいしいのに，残念。 とりあえ…
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